笑って、そして考えて！
東京都出身。東京農工大学農学部植物防疫学科(現・応用生物学科)卒業。 江戸川学園女子高等学校理科講師として教鞭をとる傍ら、早稲田アカデミーなどで受験生に理科を教え人気講師となる。 その後、代々木ゼミナール生物講師として教壇に立ち、現在にいたる。
出講する代々木ゼミナールで担当する講義は、衛星放送やインターネットにより全国の代ゼミ各校舎やサテライン予備校、高等学校に配信される。「分かり易い」「成績が伸びた」、そして「講義が楽しい」など受験生の評価が高い。
著書は『大堀先生 高校生物をわかりやすく教えてください! (恒常性・行動・応答・生態・進化)』（学研プラス）、『大堀先生 高校生物をわかりやすく教えてください！（細胞・遺伝・生殖・発生）』（学研プラス）、『改訂版 センター試験 生物基礎の点数が面白いほどとれる本』『大学入試 生物【遺伝編】が面白いほどとれる本』(ＫＡＤＯＫＡＷＡ)、『理系生物達人への道』 『センター・マーク基礎問題集生物Ⅰ』 『センター・マーク標準問題集生物Ⅰ』(代々木ライブラリー)、 『大堀講義生中継 分子生物学』 (講談社)など多数。
一方、スキューバダイビング・自動車(愛車はトヨタ86)・バイク(愛車はKAWASAKI エリミネーター900)・生物の撮影・鉄道(鉄道模型・Ｎゲージ・プラレール)、クワガタムシ・カブトムシの飼育等々、個人としての多彩な趣味をもっている。
